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Le Caprice de Clémentine rouge est un vin issu d'un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan. Ce vin à la fois gourmand, frais et aromatique, aux notes de fruits rouges, de cassis et d'épices, s'accordera parfaitement avec une côte de boeuf au barbecue, des côtelettes d'agneau grillées au thym, un jambon à l'os, un plateau de fromages, ou encore des desserts chocolatés
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