Si la création de la distillerie Millonario située au nord du Pérou remonte à un peu plus d’un siècle, elle fait surtout parler d’elle depuis 2008. Utilisant les mélasses de canne à sucre ayant poussées sur des riches terres volcaniques, la distillerie emploie de très anciens alambics à colonne d’origine écossaise. Ses rhums authentiques et artisanaux se démarquent par leur richesse et leur gourmandise. Certaines bouteilles sont enveloppées d’une paille spéciale, la même que celle utilisée pour confectionner les célèbres chapeaux Panama
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